08681 Seminar

WiSe 16/17: Parasitäre Erreger in Lebensmitteln - Epidemiologie, Diagnostik und Überwachung (Fakultative Lehrveranstaltung)

Karsten Nöckler

Zusätzl. Angaben / Voraussetzungen

Blockveranstaltung

Kommentar

Lernziele und Lehrinhalte: Im Vordergrund stehen parasitäre Zoonose-Erreger (Protozoen, Helminthen), deren Entwicklungsstadien über tierische Lebensmittel, Wasser oder auch pflanzliche Lebensmittel (Kontamination) auf den Menschen übertragen werden und zu Erkrankungen führen. In diesem Zusammenhang werden Fragen zur Biologie, Epidemiologie und Diagnostik des Erregers einschließlich der klinischen Symptome bei Mensch und Tier und der Überwachungsmaßnahmen (Monitoring/Surveilllance, Fleischuntersuchung, Einsatz technologischer Verfahren, u.a.) diskutiert. Diese Wahlpflichtveranstaltung findet im Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin-Marienfelde (Raum D146) statt - Anfahrtsbeschreibung unter: http://www.bfr.bund.de/de/standort_marienfelde-5409.html Rückfragen unter: karsten.noeckler@bfr.bund.de Schließen

Zusätzliche Termine

Mo, 05.12.2016 13:30 - 18:00

Dozenten:
Prof. Dr. Karsten Nöckler

Do, 08.12.2016 13:30 - 18:00

Dozenten:
Prof. Dr. Karsten Nöckler
Prof. Dr. Peter-Henning Clausen

Studienfächer A-Z