08402
Practice seminar
WiSe 18/19: Lebensmittelkurs I (Ü)
Thomas Alter und wiss. Mitarbeiter
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Durchführung von allgemeinen und speziellen Untersuchungen zum Thema ? Fisch und Fischerzeugnisse ? Rückstände in Lebensmitteln ? Mikrobiologie I, II und III ? Histologie ? Sensorik I und II ? Sensorische Untersuchung von Milcherzeugnissen close
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