Vorlesungsverzeichnis

08401

WiSe 20/21: Lebensmittelhygiene II (V)

Thomas Alter u. wiss. Mitarbeiter

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Kommentar

Diese VL vermittelt einen Überblick zur Haltbarmachung von Lebensmitteln sowie die verschiedenen Auswirkungen von mikrobiologischen Einflussfaktoren auf Lebensmittel-Intoxikationen und Lebensmittel-Verderb. Schließen

Literaturhinweise

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14 Termine

Regelmäßige Termine der Lehrveranstaltung

Mo, 08:15 - 09:45 14 Termine

Mo, 26.10.2020 08:15 - 09:45

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Mo, 02.11.2020 08:15 - 09:45

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Mo, 16.11.2020 08:15 - 09:45

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Mo, 23.11.2020 08:15 - 09:45

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