08411 Practice seminar

WiSe 21/22: Milchuntersuchungskurs (Ü)

Thomas Alter, Greta Gölz, Dorren Herrfurth, Antje Schönknecht, Philine von Tippelskirch

Information for students

Hinweise zur Durchführung finden Sie in Blackboard. Bitte weißen Laborkittel zu den Kursstunden mitbringen

Additional information / Pre-requisites

Bei Versäumnis eines Termins kann ein Ausweichtermin im Parallelkurs wahrgenommen werden. Dies ist nur mit Tauschpartner nach Absprache mit der Kursleitung möglich. Die Schutzbestimmungen sind zu beachten. >P< In den letzten Kursstunden findet die praktische Prüfung statt. Die Note geht mit 30 % in die Gesamtnote vom dritten Staatsexamen im Fach Milchkunde ein. Weitere Informationen siehe Blackboard close

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Demonstration bzw. Durchführung entsprechender praktischer Übungen unter Anleitung. u. a. Ermittlung und Beurteilung der Milchqualität, Produktschulung/ Sensorik von Milch, Milcherzeugnisse, Butter und Käse.>P< Erstellung eines Befundes, Diagnose und Beurteilung von Milch- und Milchprodukten close

Suggested reading

Blackboard-Unterlagen>P< Weitere Literatur wird in den Vorlesungen vorgestellt

14 Class schedule

Regular appointments

Fri, 2021-10-22 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2021-10-29 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2021-11-05 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2021-11-12 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2021-11-19 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2021-11-26 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2021-12-03 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2021-12-10 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2022-01-07 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2022-01-14 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2022-01-21 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2022-01-28 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2022-02-04 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Fri, 2022-02-11 10:00 - 11:30

Lecturers:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Dr. Philine von Tippelskirch
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Subjects A - Z