08402 Practice seminar

WiSe 20/21: Lebensmittelkurs I (Ü)

Thomas Alter und wiss. Mitarbeiter

Information for students

Die Vorlesung Lebensmittelhygiene II, der Lebensmitteluntersuchungskurs I und der Milchuntersuchungskurs beginnen am Montag, 14.10.2019 um 8:15 s.t. (Pflichttermin !!!) im Hörsaal der Kleintierklinik mit einer gemeinsamen Einführungsveranstaltung (Gruppeneinteilung). Bitte weißen Laborkittel zu den Kursstunden mitbringen.

Die Ankündigungen zu den WebEx-Meetings erfolgen im Blackboard. close

Additional information / Pre-requisites

Die geltenden Hygienevorschriften und Sicherheitsregeln sind genauso einzuhalten, wie die Maßnahmen, die im Rahmen der Corona-Pandemie in einem Hygienekonzept erarbeitet wurden

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Erarbeitung und Durchführung von allgemeinen und speziellen Untersuchungen zum Thema Fisch und Fischerzeugnisse, Mikrobiologie I und II, Histologie, Sensorik.

Praktische Untersuchung von Lebensmitteln, vegetarische und vegane Ersatzprodukte sowie versch. anderen Lebensmittelgruppen close

Suggested reading

Blackboard-Unterlagen

Weitere Literatur wird in den Vorlesungen vorgestellt

39 Class schedule

Regular appointments

Tue, 2020-11-03 08:15 - 09:45

Lecturers:
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Online - zeitABhängig

Tue, 2020-11-10 08:15 - 09:45

Lecturers:
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Location:
Hörsaal Klinik für Kleine Haustiere (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klinik für Kleine Haustiere (Oertzenweg 19B)

Tue, 2020-11-17 08:15 - 09:45

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Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

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Hörsaal Klinik für Kleine Haustiere (Oertzenweg 19B)
Kursraum Klinik für Kleine Haustiere (Oertzenweg 19B)

Tue, 2020-11-24 08:15 - 09:45

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Tue, 2020-12-01 08:15 - 09:45

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Tue, 2020-12-08 08:15 - 09:45

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Tue, 2021-01-05 08:15 - 09:45

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Tue, 2021-01-12 08:15 - 09:45

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Tue, 2021-01-19 08:15 - 09:45

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Tue, 2021-01-26 08:15 - 09:45

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Tue, 2021-02-09 08:15 - 09:45

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Thu, 2021-02-11 08:15 - 09:45

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